الأغنام والماعز البلدية – الجودة المحلية الأصيلة
في “قمة الطعام”، نقدم لكم أفضل أنواع الأغنام والماعز البلدية التي تربى في بيئاتها الطبيعية داخل المملكة العربية السعودية. نحن نحرص على توفير أجود السلالات المحلية التي تشتهر بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية.
الخروف الحري:
- الأصل: الخروف الحري من أشهر سلالات الأغنام في المملكة، وينتشر بشكل خاص في منطقة الحجاز.
- الخصائص: يتميز الحري بصغر حجمه مقارنةً بالسلالات الأخرى، ويعرف بلونه الأبيض الناصع وذيله العريض. لحمه طري ومليء بالنكهة، مما يجعله من أفضل الخيارات للأطباق التقليدية.
- الفوائد: يعتبر لحم الحري خيارًا صحيًا بفضل انخفاض نسبة الدهون فيه وارتفاع محتواه من البروتينات.
الخروف النعيمي:
- الأصل: الخروف النعيمي من أشهر أنواع الأغنام في نجد والمناطق الوسطى من المملكة.
- الخصائص: يتميز النعيمي بحجمه الكبير وصوفه الكثيف، ولونه يتراوح بين الأبيض والأشقر. لحمه غني بالعصارة ويحتوي على طبقة دهنية متوازنة تضفي عليه طعمًا شهيًا.
- الفوائد: لحم النعيمي غني بالبروتينات والدهون الصحية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للطهي في المناسبات والولائم.
التيوس البلدية:
- الأصل: تنتشر التيوس البلدية في مختلف أنحاء المملكة، وتعتبر جزءًا مهمًا من التراث الزراعي المحلي.
- الخصائص: تتميز التيوس البلدية بقدرتها على التأقلم مع الظروف المناخية القاسية، وهي صغيرة الحجم ونشيطة. لحومها تتميز بطعم قوي ونكهة غنية تجعلها خيارًا مفضلًا لعشاق اللحوم البلدية.
- الفوائد: لحم التيوس البلدي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ونسبة عالية من البروتين، مما يجعله خيارًا صحيًا ومغذيًا.
التزامنا بالجودة:
نحن في “قمة الطعام” نضمن أن جميع الأغنام والماعز البلدية التي نقدمها تم تربيتها ورعايتها وفق أعلى المعايير الصحية والبيطرية. نحرص على اختيار أفضل السلالات لضمان توفير لحوم طازجة وغنية بالعناصر الغذائية لعملائنا.
الأبقار السعودية البلدية – التميز المحلي والأصالة في كل قطعة
في “قمة الطعام”، نفتخر بتقديم أفضل أنواع الأبقار السعودية البلدية التي تُربى في بيئتها الطبيعية داخل المملكة. تُعد الأبقار البلدية جزءًا أصيلًا من التراث الزراعي السعودي، وهي معروفة بجودتها العالية ومذاق لحومها الفريد.
خصائص الأبقار السعودية البلدية:
- التكيف الطبيعي: تتميز الأبقار السعودية البلدية بقدرتها على التكيف مع الظروف المناخية القاسية في المملكة، مما يجعلها قوية وصحية.
- الجودة الغذائية: لحوم الأبقار البلدية معروفة بجودتها العالية، حيث تتميز بطراوتها ونكهتها الغنية. تحتوي اللحوم على نسبة مثالية من الدهون الطبيعية، مما يجعلها لذيذة ومناسبة لجميع أنواع الطهي.
- التراث المحلي: تُعتبر تربية الأبقار البلدية من التقاليد الراسخة في المجتمع السعودي، وتعد هذه السلالات رمزًا للأصالة والجودة التي تعكس التراث الزراعي المحلي.
الفوائد الصحية:
لحوم الأبقار البلدية السعودية غنية بالبروتينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك، وهي خيار صحي لعشاق اللحوم الطازجة ذات المصدر المحلي. كما أن هذه اللحوم خالية من الإضافات الصناعية، مما يضمن نقاءها وفوائدها الغذائية.
التزامنا بالجودة:
في “قمة الطعام”، نضمن أن جميع الأبقار البلدية التي نقدمها قد تمت رعايتها وفق أعلى المعايير الصحية والبيطرية. نحن نختار فقط أفضل السلالات المحلية لضمان توفير لحوم طازجة وصحية تلبي توقعات عملائنا.
الجمل البلدي السعودي – رمز الأصالة والجودة المحلية
في “قمة الطعام”، نقدم لكم لحم الجمل البلدي السعودي، المعروف بجودته العالية وطعمه الفريد. يُعتبر الحاشي (لحم الجمل الصغير) جزءًا لا يتجزأ من التراث الغذائي في المملكة العربية السعودية، وهو محبوب لمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة.
خصائص الجمل البلدي السعودي:
- اللحم الطري والغني بالنكهة: يتميز لحم الجمل البلدي بطراوته ونكهته المميزة التي تنبع من البيئة الطبيعية التي يُربى فيها. هذا اللحم يعتبر خيارًا مثاليًا لمحبي اللحوم الطازجة ذات الجودة العالية.
- تربية محلية: تُربى الحواشي البلدية في المراعي السعودية الطبيعية، مما يضمن جودة ونقاء اللحوم، بالإضافة إلى الحفاظ على تقاليد التربية المحلية التي تعتمد على أساليب رعاية أصيلة.
- الفوائد الغذائية: لحم الجمل غني بالبروتينات وقليل الدهون مقارنةً بأنواع اللحوم الأخرى، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًا. كما يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الحديد والزنك، الضرورية لصحة الجسم.
التزامنا بالجودة:
في “قمة الطعام”، نحرص على توفير لحم الجمل البلدي من مصادر موثوقة داخل المملكة، حيث يتم تربية ورعاية الجمال وفقًا لأعلى المعايير الصحية والبيطرية. نحن نختار بعناية لتوفير لحوم طازجة ونظيفة تلبي أعلى توقعات عملائنا.
